Vj_DarkHunter:
Una vez que ya lo has subido el archivo y esta ubicado exitosamente en un directorio determinado, utiliza la funcion rename() de php y podras cambiarle nombre a tu archivo.
http://www.php.net/manual/es/function.rename.php
En ese link encontraras toda la info. para realizar la operacion que deseas.
Saludos
Y espero te ayude
Franco
