hola, primero bienvenido a FDW, para lo que creo que quieres hacer, lo solucionas con este codiguillo de javascript
:
Código PHP:
<script type="text/javascript" language="javascript">
if (document.forms.length)
nombreCampoElem = document.forms[document.forms.length - 1]['nombreCampo']
else
nombreCampoElem = document.all ? document.all['nombreCampo'] : document.getElementById('nombreCampo');
if (nombreCampoElem) {
nombreCampoElem.value = '<?php echo $row['id']; ?>';
if (nombreCampoElem.selectedIndex == -1)
nombreCampoElem.selectedIndex = 0;
}
</script>
la variable $row['id'], es la que quieres que se muestre en tu campo select.
saludos y suerte
PD: eso lo pones justo debajo de la etiqueta de cierre de tu select "</select>"