Si no recuerdo mal ..... creo que habia una funcion que contaba las palabras de un string, por lo que ... si habres el archivo, lo conviertes a un array, lees en cada fila cuantas palabras hay y las sumas tienes el total

jeje te doy una pista empieza por la funcion file() para crear el array y luego centas cuantas lineas, haces un bucle para recorrer todas las lineas y asignas la fncion de contar palabras en una cadena

y luego al final del bucle cojes el resultado
<table style="border:1px solid black"><tr><td><center>
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Ivan Rodriguez el poder es [B]PHP</p></td></tr></table>