Código PHP:
$Proiektuak = mysql_query($query_Proiektuak) or die(mysql_error());
$row_Proiektuak = mysql_fetch_assoc($Proiektuak);
En $Proiektuak tenés el resultado de la query, en $row_Proiektuak tenés la fila, así que el valor lo tenés en $row_Proiektuak['IdProiektua']