Hola sergi_climent:
Para tenerlos como:
T
Í
T
U
L
O
... puedes hacer esto:
Código PHP:
<?php
$cadena=utf8_encode("Mi Titulo");
echo $cadena[0]."<br/>";
echo $cadena[1]."<br/>";
echo $cadena[2]."<br/>";
echo $cadena[3]."<br/>";
echo $cadena[4]."<br/>";
echo $cadena[5]."<br/>";
?>