Seleccionar tabla a partir de fecha

[tucome]

Perdón pero antes no puse la duda, cuando imprimo los datos y pongo la fecha me salen así 2007-11-15 00:00:00, con la hora incluida pero solo quiero poner la fecha y ordenada (dd/mm/año), como puedo obtener los campos por separados desde la base de datos(la base de datos es access) o bien separarlo cuando lo tengo en el String.
Muchas gracias.