ejecutar comandos desde java

[cris_maco]

hola!!

estoy intentando ejecutar unos comandos desde mi aplicacion web a traves de java, pero no he conseguido ejecutar uno:

String cmd="mysqldump --password=cristina --user=root proyecto > cristina.sql";
try {

//Creamos el proceso
Process p=Runtime.getRuntime().exec(cmd);
//Esperamos a que acabe para ejecutar el siguiente
// p.waitFor();


} catch (IOException ex) {
ex.printStackTrace();
}

segun he visto por ahi me parece que no se ejecuta porque no puede hacer la redireccion, segun comentan se podria hacer mediante un .bat, pero no se muy bien como hacerlo. si alquien supiera como hacerlo para hacer copias de seguridad se lo agradeceria mucho.
gracias