Hola, yo acabo de escribir un tutorial para recuperar la contraseña de administrador en Joomla. No vale sólo con editar el campo password de la base de datos y poner la contraseña en md5. Joomla también añade un "grano de sal" a las contraseñas.
Lo puedes ver en:
http://entretyc.blogspot.com/2007/09/recuperar-la-contrasea-de-administrador.html
Saludos