como excluir variable sin valor de un bucle

[GatorV]

Prueba con empty, asi podras saber las que vienen vacias:

Código PHP:

  foreach($_POST as $nombre_campo => $valor)
    {
      if( !empty ( $valor ) ) {
        $asignacion = "\$" . $nombre_campo . "  =  '" . $valor . "';";
        $primero= substr($asignacion,1,-1); 
        $primero=str_replace("'","",$primero);
        $texto .= $primero."\n\n";//doble espacio 
      }
    }
mail ($destino, $subject, $texto, $headers); 
   

Saludos.