jeje con expresion regular yo lo hize de la siguiente manera
Código PHP:
<?
$size = "100px";
$cadena = "height=300px hola mundo width=200px";
$regex[] ="/[H|h]eight=[0-9]{0,3}px/";
$regex[] ="/[W|w]idth=[0-9]{0,3}px/";
$replacements[] = " height={$size} ";
$replacements[] = " width={$size} ";
$results = preg_replace($regex, $replacements, $cadena);
var_dump($results);
?>
Saludillos.