Cita:
Iniciado por Ekbrilo 
...o a los datos de la propia empresa de hosting?
Más bien son los datos de una tercera empresa los que aparecen, es un servicio que ofrecemos muchos, en godaddy por ejemplo puedes verlo aquí:
https://www.godaddy.com/gdshop/dbp/landing.asp?ci=9002
El dominio sigue siendo tuyo, tienes control total y está a tu nombre, pero cuando se hace un whois en Internet lo que se ve son los datos de esa empresa que te ofrece, y a la que estás pagando porque este servicio no suele ser gratis, el servicio de privacidad.