Hola
Gimp puede usarse en cualquier entorno que sea compatible con GTK+, es decir, con cualquier cosa en linux, casi todo en BSD y cualquier windows en el que se haya instalado GTK. Por supuesto lo mismo aplica a Mac.
Yo, por ejemplo, no uso ni gnome ni kde y uso gimp sin problemas.
Para saber más sobre el uso del programa desde la línea de comando, pueden revisar
su manual.
Felicidad