27/08/2007, 12:09
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| Re: Quien sabe hacer un buen asado a la parrilla
Creo que debés calcular 1/4 kg de "carne" por persona (carne entre comillas porque en el cálculo no incluyas el pollo ni las achuras, que también son de carne)
O sea, calculá entre vacío y costillas, 1/4 kg por persona. 1 chorizo por cabeza, 1 pollo cada 4 o 5 y creo que anda bien.
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