Hola María.
Un programa que tiene una herramienta excelente para eliminación de ruido es el Adobe Audition, te permite capturar el perfil de ruido a eliminar y ajustar su nivel de recorte... La herrmaienta noise reduction del Sound Forge no es tan buena...
En el Audition, lo abres en el modo de pista sencilla, seleccionas un tramo de audio que sea el ruido a eliminar y con el botón derecho seleccionas "capturar perfil de reducción de ruido", luego te vas al cominezo del audio y en la pestaña efectos aplicas la herramienta Restauración -> Reducción de ruido. Y en la ventana que se abre puedes escuchar el audio mientras ajustas el nivel de corte, y eso sería todo
Éxito con el podcast