Gracias a ambos, sobre la función PHP mysql_create_db, me da un error de que la función no existe (y de hecho en la documentación dice que es obsoleta, así que seguramente sea por eso).
Sobre GRANT, si bien no lo entendí del todo, supongo que si el problema fuera el que comentas oso96_2000, la bbdd se debería crear en el servidor, verdad?
Porque directamente no se crea nada
Alguna idea, o será que no hay solución

