Para preseleccionar un valor del select, tienes que agregarle el atributo de selected al option que quieras que este seleccionado:
Código HTML:
<option value="algo" selected="selected">texto</option>
Asi tambien para un checkbox le pasas el atributo de checked, y en radio button tambien es selected:
Código HTML:
<input type="checkbox" name="algo" value="otracosa" checked="checked" />
<input type="radio" name="algo" value="otracosa" selected="selected" />
Saludos.