Hola, puedes hacerlo de dos formas.
1.- Que sea el propio gestor de BD quien te los cuente y te los devuelva como un campo más -> para ello usa la instrucción count() en la consulta de sql.
2.- Una vez que tengas en el php la respuesta a la consulta en un array, puedes contar los elementos con:
Código PHP:
$numero_resultados=mysql_num_rows($consuta);
$consulta es el array donde te regresan la consulta a la base de datos.
Espero que te sea de ayuda.
Un saludo