no se si te e entendido bien... pero si lo k kieres es enviar un correo a dos direcciones debes de poner el siguiente codigo:
//INICIO DEL CODIGO
// $email es la variable k rekoje de flash k supuestamente es cliente@loquepuedas.com
$headers .= "From: pepito <pepito@email.com>\r\n";
$headers .= "Cc: $_POST['$email']; \r\n";
mail("empresa@empresa.com",","BLA BLA", "Cuerpo",$headers);
//FIN DEL CODIGO
añadiendole al headers el "Cc:" le envia una copia a ese correo... de esta manera le enviara el correo a empresa@empresa.com y a cliente@loquepuedas.com.
no se si era eso lo k kerias pero espero k te sirva...