La verdad, no creo haber entendido del todo. ¿Y si usas manzanas en lugar de testimonios? :p
A ver...
Si tienes un campo num_order y quieres insertar registros en medio no necesitas correr uno por uno. Puedes utilizar una sentencia como
Código PHP:
$inicio = 40;
$cantidad = 5;
$sql = "UPDATE tabla SET num_order = num_order+$cantidad WHERE num_order >= $inicio";
Saludos,