Gracias por responder, entonces los pares de valores que voy a necesitar los defino cuando haga la asignación... algo como..
Código PHP:
$productos = array();
$producto[$i]['id'] = 5;
$producto[$i]['nombre'] = 'Flash CS';
$producto[$i]['precio'] = 589.5;
$producto[$i]['cantidad'] = 9;
Eso esta bien? o existe alguna manera mas eficaz o correcta de hacerlo?