Necesito un consejo ...

[javioreto]

saludos, lo que tu comentas es bastante complicado, puesto que los lenguajes de programación no están orientados a objetos, por lo que deberías pensar en algún lenguaje de programación que se pueda implementar en web estilo java.

Podría darte algo por donde empezar: utilizando una base de datos sql, mslq,... y php (lenguajes de servidor), puedes almacenar los datos de la temperatura, etc. en una base de datos, mediante php puedes consultar dicha base de datos y hacer que esos datos se reflejen en un formulario y mediante otro formulario poder meter datos en campos de texto que mediante un submit se guarden en la base de datos.

Ahora por tu parte debes hacer un programa en C o visual basic que cada X tiempo acceda mediante windsock o algun otro protocolo de conexión a tu red y que consulte los campos de texto de dicha base de datos y que ese programa controle dichas variables en los objetos.

Espero que te haya sido de ayuda.