Tienes que usar la función ereg() para poder comprobar con una expresión regular la variable del campo de texto.
Te pongo un ejemplo.
Código PHP:
<?
if(ereg("^([a-zA-Z]+)$", $_POST['campo_uno']))
echo("ok");
else echo("error");
?>
Esto daría "ok" en el caso de que la cadena a evaluar sean letras, minúsculas o mayúsculas. Con números y carácteres raros daría "error".
Un saludo.