Por fin lo resolvi, desde luego gracias a su ayuda ( en especial gracias a genito y a fero)
quedo de la siguiente manera:
'Sql = "SELECT DISTINCT nutra From cursost WHERE nutra <> ALL (SELECT nutra From cursost WHERE curso='" & varcurso3 & "');"
Me sacaron de un apuro ( ya ni dormia de pensar en como hacer la consulta), Pero que bueno que hay gente que le gusta ayudar.
De verdad muchas gracias!!!