Diste con lo que era webosiris. Una mejor, analogìa creo que no hay.
Hola lucciagxxx, tal y como dicen webosiris y Al Zuwaga, puedes "maquetar" sitios con tablas....
pero no es lo debido!!. Fueron hechas para tabular, ademàs la accesibilidad y usabilidad son razones suficientes para olvidarse de las tablas en el diseño.
Para que tengas algo mas claro...,
CSS no es reemplazo de html, CSS para el diseño, (x)html para la estructura.
Saludos