Cita:
Iniciado por gpastor 
Hola, también puedes intentar de la siguiente manera:
- Abre una ventana de Windows, como por ejemplo
Mi Pc
- Ve al menú Herramientas-->Opciones de carpeta-->Tipos de archivo
- En esta sección encontrarás el listado de las extensiones que maneja el sistema, busca en este caso
PDF y la seleccionas.
- En la sección "Detalles para la extensión..." verás el programa asociado a esta extensión y verás un botón
Cambiar... presiona ese botón y selecciona el programa que desees de la lista, si este programa no se encontrara en la lista presiona el botón "Examinar" y busca el programa al cual deseas asociar la extensión.
Espero que eso te ayude.
Saludos
Esto último ya lo he probado, y funciona hasta el momento en el que vuelvo a abrir photoshop, ya que éste vuelve a asociar los pdf's a él.
Sobre lo de reinstalar photoshop ya lo había pensado, pero quería saber si existe una solución más "glamourosa"