Hola ascard, bienvenido a los foros
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No sé como obtienes las imágenes en blanco y negro, pero si para ello usas filtros, debes saber que solo va a funcionar en explorer...
Lo normal es que uses 2 imágenes una en blanco y negro y la otra en color, y el rollover sería:
<img src="ByN_imagen.jpg" onmouseover="this.src = 'imagen.jpg'" onmouseout="this.src = ByN_imagen.jpg" alt="rollover" />
Saludos
