Manejo De Fechas

[ThePipe]

Bueno espero que me puedan ayudar :)

explico...

necesito una idea ... para lo siguiente

tengo una farmacia...vende productos
ese producto deberia guardarse (xml) con una fecha (DIA/MES/AÑO)
digamos que con esos datos basta...eso estaria bien...

pero...despues necesito sacar promedio semanal :s
y ahi entro en problemas...como puedo "dividir" por semanas?

1º tengo la semana "2" del mes...va de lunes a domingo
se puede recorrer en forma de array?
(para ir obteniendo el "precio" de venta de cda producto ...del dia indicado)
2º si esa semana solo tiene 3 o 4 o x dias...como lo manejo?
3º de que otra forma podria manejar?

espero haberme expresado bien
si no es asi consulten :p
desde ya gracias por leer