aunque no soy un experto, veo que cambiar de AS2 a AS3 no sera tan dificil como algunos piensan, y quiza sea lo mejor para que nuestro querido actionscript crezca y sea mas aceptado, asi que no tenes por que preocuparte.
para programacion del lado del server, podrias ver los tutos de desarrolloweb.com
para AS2 y AS3, podes ver
www.cristalab.com ,
www.after-hours.org
pd: apoyo el comentario de kalvinman.
Saludos