Debes de tener algo de donde comparar si hay una imagen o no, sino de donde quieres hacer esa comparacion. Te doy un ejemplo:
Código PHP:
<?php
$imagen1 = "imagenes/algo.jpg";
$imagen2 = "";
$imagen3 = "imagenes/otro.jpg";
$default = "imagenes/noimagen.jpg";
if( empty( $imagen1 ) )
$imagen1 = $default;
if( empty( $imagen2 ) )
$imagen2 = $default;
if( empty( $imagen3 ) )
$imagen3 = $default;
?>
<table width=\"616\" height=\"74\" border=\"0\" cellspacing=\"0\">
<tr>
<td>Imagen 1 </td>
<td>Imagen 2 </td>
<td>Imagen 3 </td>
</tr>
<tr>
<td><?php echo $imagen1; ?></td>
<td><?php echo $imagen2; ?></td>
<td><?php echo $imagen3; ?></td>
</tr>
</table>
Espero que con este ejemplo te quede más claro el panorama. Suerte