Intenta esto:
Código PHP:
Alumnos[] alumnos = new Alumnos[numeroAlumnos];
for (int i = 0; i < numeroAlumnos; i++)
alumnos[i] = new Alumnos(/*Argumentos*/);
Creo q esto es lo q quieres.
Y ya, si quieres acceder a algún método, haz algo asi:
Código PHP:
alumnos[i].metodoBuscado();