Query Dinamico

[MaYoSyStEmS]

Hola quiero hacer una consulta a una BD de MYSQL desde PHP, muy sencillo si quieres una consulta muy cuadrada (select * from usuarios where edad between edad1 and edad2 and pais ='pais',.... etc) como se puede elaborar un query dinamico por ejemplo, desde un formulario poder seleccionar de varios pais, puede ser1, 2 , 3 ,4 ,5 aqui entra lo dinamico ejemplo...

select * from usuarios where pais=x or pais=x or pais,,..

dinamico por que no se cuantos OR van a ser, y si la quieren mas complicado, poder poner si fuma o no,

Me explique?? ojala y me puedan ayudar,,, es simplemente como construir un query en base a ir seleccionando opciones

saludos!!