debes trabajar con la funcion
str_replace() en el cual debes hacer una cadena con las palabras que vas a omitir, ej.
Código PHP:
function quitar($mensaje){
$mensaje = str_replace("groseria1","*****",$mensaje);
$mensaje = str_replace("palabrota","*****",$mensaje);
return $mensaje;
}
claro esta, te tendrias que poner a escribir cada y una de las malas palabras que se te puedan ocurrir a ti, y las que no sepas tambien las incluyes jajaja pero eso es una forma... no se que otra tengas los chicos por aqui