Hola:
Si quieres enviar el formulario a una página html, estás obligado a usar el método get y el enctype="text/plain" (texto plano), ya que solo puedes recoger datos por url con javascript (En las FAQs javascript puedes ver como recoger esos parámetros).
Si puedes usar otro lenguaje (asp, php, perl) ya dependerá del lenguaje.
Saludos