Si quieres ejecurtarlo desde "Shell", esto es si el script PHP no es visible desde WEB
Código:
0 * * * * php -q /path/to/your/script.php
si todo en tu server esta bien configurado solo debera funcionar con php si fallara por algo trata con el path completo al binario del PHP que por lo regular es /usr/local/bin/php.
Si lo quieres hacer tipo "Navegador"
Código:
0 * * * * GET http://www.tusitio.com/tuscript.php
Siempre y cuando tu script PHP sea visible desde WEB.