Te recomiendo que uses oscommerce o virtuemart + joomla para lo que dices. Búscalo en google y encontrarás varias webs oficiales y hay una gran comunidad de desarrollo.
Si estás empeñado en flash, lo que he visto es esto:
http://www.iparigrafika.hu/pageflip/
y alguno más, pero de peor calidad, y luego varios de pago como
http://www.page-flip.com/ www.ipagez.com www.vcab.com
y varios más.
El que más me gustó es el de ipagez, por el sistema de zoom y navegación.