Formulario - Variable session

[BACH]

Hola
Estoy trabajando una especie de formulario de varias paginas en el q se hacen consultas y captura de informacion.
Cuando arranca la primera pagina ésta me trae datos , al hacer clic en un boton paso a la sgte en donde debo ingresar info y la pagina tambien me muestra datos q trae de una BD, luego debo seguir a la sgte pagina....lo que quiero saber es como hago para q no se me pierdan los datos que tengo en la pagina antes de pasar a la sgte. Se que es con una variable de session, pero nunca he usado una, asi que quisiera saber como funcionan este tipo de variables. Gracias