Aqui tienes algunas referencias de lenguajes de programacion, mi recomendacion es que comiences por algo sencillo, digamos aprendiendo como hacer algoritmos y eso, luego te ocupas del lenguaje.
La carrera creo que depende un poco del pais, pero en terminos generales la ing de sistemas se encarga de el analisis y diseño de sistemas de cualquier tipo, aca en venezuela tienes Lic en computacion e ing en computacion que se orientan mas hacia la parte del desarrollo de aplicaciones especificamente. Creo que en otros paises les dicen informaticos (alguien que me corrija si me equivoco).
En el foro de programacion hay una
seccion dedicada a un taller de programacin, hay ejercicios y cosas por el estilo que te pueden ayudar a ver por donde y como comienzas.
Saludos