formulario dinamico, base de datos o ambos?

[El Patrón.]

Hola

Bueno, pues php y mysql podria ser una buena opción para lo que quieres, y lo de usar bases de datos se hace necesario cuando quieres tener esa info almacenada para poder accesarla en cualquier momento, porque de lo contrario te tocaria hacer variables que guarden estos datos mientras ejecutas la pagina pero al cerrarla se borrarian los valores de las variables y pues por cada vez que entres a la pagina te tocaria llenar todo nuevamente. depende para que lo quieras, espero te sirva el comentario.