mostrar la fecha en formato dd-mm-aa

[nicolaspar]

De más esta decir que lo mas correcto o eficiente es, en caso de poder (nacimientos por ejemplo no), tener guardado un timestamp, en un campo int/timestamp.
De ahí si, se puede aplicar un date o gmdate sobre dicho timestamp con un formato definido en una constante del sistema (ej: date( FORMATO_FECHA, $datoTimestamp ) ).

Ahora, no comparto lo de la db, hacer el proceso en la db no es recomendable, cuanto más se pueda desligar a la db de tareas es mejor, en cualquier sentido.

Edit: La forma que posteo oso96_2000 usa funciones nativas de PHP, no entiendo por que destacas esto en tu comentario....