la funcion array_keys te devuelve todos los indices de un array asociativo o normal, no es que nunca los vas a poder usar, pero por decir podrias hacer esto:
Código PHP:
$frutas = array("manzana"=> "apple", "naranja" => "orange");
$claves = array_keys($frutas);
echo $frutas[$claves[1]]; // Imprime orange.