Qué tal,
necesitas referenciar la opción concreta del elemento sobre la que quieres actuar. Para ello debes indicarle la posición en la que se encuentra la opción dentro del elemento.
Código:
<select id="campoformato" name="borra" class="combo">
<option value="DVDRip">DVDRip</option>
en este caso sólo tienes 1 elemento que se encuentra en la posición 0.
Deberías referenciarlo como document.nombreDelForm.nombreDelElemento.options[0].value
aunque eso cambiará su atributo value (lo que no se ve)
Si lo que quieres es cambiar su texto deberas pedirle su propiedad text en vez de value
Prueba y nos cuentas
un saludo
