caracteres especiales

[GreenlanternX]

xnow probe la funcion to_ascii k me dijiste en una copia de la base k se encuentra en latin1, y los acentos los sigue dejando ahi.
como puedo dejar mis variables con un tipo definido de forma k la variable que declare en la k si funcionan mis codigos, se le pueda asignar la lectura de la base y siga funcionando, por k lo estoy intentando y al momento de asignarle el contenido de la base dejan de funcionar