Eliminar carácteres de una frase apartir de un punto en concreto.

[Fridureiks]

Código PHP:

  <?php
$volver=$_SERVER['HTTP_REFERER'];
$dirseccionada = explode("&",$volver);
$resultado = $dirseccionada[0] . "&";
echo $resultado; //w w w. dominio. c o m/hola/contacto.php?lang=es&
?>   

La otra alternativa es strpos para buscar la posicion de & y luego cortar la cadena con substr.

Saludos.