Se hace con CSS,
funciona utilizando una propiedad que tienen los <a> (links) (y en general los elementos de html).
Básicamente tendrias que escribir un codigo como este:
Código:
...
<style type="text/css">
#info a {color:blue;}
#info a:hover {color:red;}
</style>
...
<div id="info">
<p><a href="#>Pikachu</a></p>
</div>
Esto hace que los links dentro del div "info" sean de color azul pero al pasar el mouse encima cambien a color rojo.
En Dream Weaver hay una sección llamada CSS desde ahi, lo puedes hacer, aunque esto realmente es independiente del editor que utilices.
Te recomiendo profundizar mas sobre este temea en el foro de CSS de esta misma web.
Saludos!