La pena es que eso no te ordenaría los values si los hubiere, esto sí:
Código PHP:
<select id="id_select" name="vendedor" onchange="alert(this.options[this.options.selectedIndex].value);" >
<option value="luis">luis</option>
<option value="carlos">carlos</option>
<option value="paco">paco</option>
<option value="jorge">jorge</option>
<option value="kira">kira</option>
<option value="azlan">azlan</option>
</select>
<script>
function ordenar_select(id) {
var elSelect=document.getElementById(id);
//copiamos los text y los value a un array auxiliar
for(var i=0, aux=new Array(); i<elSelect.options.length; i++) {
aux[i]=new Object();
aux[i].texto=elSelect.options[i].text;
aux[i].valor=elSelect.options[i].value;
}
//ordenamos el array aux segun la propiedad text
aux.sort( function(a,b) {
if( a.texto<b.texto ) return -1;
else if( a.texto>b.texto ) return 1;
else return 0;
} );
//ahora ponemos el array aux como si fueran las options del select
for(i=0;i<aux.length;i++){
elSelect.options[i].text = aux[i].texto;
elSelect.options[i].value = aux[i].valor;
}
}
ordenar_select("id_select");
Y además, si tenemos más atributos pues supongo que habría que almacenarlos de la misma manera en la variable aux y volcarlos igual en el select después.