Muchisimas gracias Mikmoro, ya habia probado eso que me has puesto con el 1010px exactamente, pero de las pruebas anteriores que hice se me olvido quitar una linea con width de otro sitio y es lo que hacia que saliera mal.
Con este codigo creo que puedo montar la web como me hace falta.
para luface2000:
La web que me comentas es similar, pero no tiene un ancho minimo en la columna central, eso ya lo habia hecho yo. En esa web el ancho minimo es el ancho del objeto de mayor anchura que hay dentro (en este caso una imagen).
Pero gracias igualmente
Un saludo y gracias a los dos.