Debe ser muy facil pero no se

[romina]

Sacale el 26 por que
fwrite -- Escribe ficheros en plan binario
Descripción
int fwrite ( int fp, string string [, int length])
fwrite() escribe el contenido de string al fichero apuntado por fp. Si se da el argumento length, la escritura acaba antes de que length bytes sean escritos o se alcance el final de string, lo que ocurra primero.

con el valor 26 tu cadena se trunca en el esc de escribir por lo tanto no se escribe completa y el salto de linea esta quedando fuera.

<?
$texto = "esto es lo que quiero escribir \r\n";
$texto1 = "esto es lo que quiero escribir";
$archivo = "juan9.txt";
$fp = fopen($archivo,"a+");
fwrite($fp, $texto);
fwrite($fp, $texto1);
fclose($fp);
?>

Besos Romi