Hola:
Un enter en un textarea inserta un salto de línea "\n", luego dependerá del lenguaje que lo procese para mostrar un tag u otro... por ejemplo con php se suele usar nl2br() para convertir los saltos de línea en tags "br", si luego quieres poner párrafos puedes usar alguna nueva función para convertir esos saltos de línea en la pareja de etiquetas "p" (aunque es un tag que no obliga el cierre, siempre es aconsejable cerrarlos...
Saludos
