Solucionado!!!
Si no me equivoco y haber si alguien me lo confirma, hay que remplazar lo siguiente:
Código PHP:
$stringUppercase = new String_Formatter_Uppercase($stringFormatter);
$stringReverse = new String_Formatter_Reverse($stringUppercase);
$stringEscape = new String_Formatter_Escape($stringReverse);
por:
Código PHP:
$stringUppercase = new String_Formatter_Uppercase($stringFormatter);
$stringReverse = new String_Formatter_Reverse($stringFormatter);
$stringEscape = new String_Formatter_Escape($stringFormatter);