Mirá este tutorial que hice en mi blog:
http://www.phpcondreamweaver.com.ar/...on-php-logtxt/
Tendrías que cambiar que en vez de guardar info en un txt te lo guarde en la db. Yo hice un soft para inmobiliarias y guardaba las fotos en una carpeta para cada propiedad, la carpeta se generaba sola con el código de la propiedad para tener todo bien organizado.
Saludos.